فى حلة علي النار نضع ماء للغلي مع ملعقة ملح لسلق المكرونة.
اثناء سلق المكرونة نقوم بتجهيز الصوص
فى حلة علي النار نضع زيت زيتون والطماطم المكعبات وتترك 3 دقائق
تضاف التوابل والطماطم البيوريه وم ص ماء وتترك علي النار للتسبيك
في هذه الاثناء نقوم بتجهيز الجبن لحشو المكرونة
نضع الجبن الريكوتا مع البيض والجبن الموتزاريلا وتقلب جيدا ثم يضاف التوابل
في بيركس يوضع صوص الطماطم في القاع ثم المكرونة ويتم حشي كل واحدة بصوص الجبن
توضع طبقة صوص الطماطم ثم تغطي بجبن موتزاريلا ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تسيح الجبن .
٨- يتم تقطيع ريحان فرش علي الوجه ثم تقدم بالهنا