مقلوبة جزر باللحم
Servings 4
المقادير
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 4 حبات جزر حجم كبير مقطع شرائح عريضه
- 2 حبة بصل مفروم
- 1/2 كيلو ارز
- 1/4 كوب مكسرات
- زيت
- كركم
- ملح
- بهارات
- مرقة
- فلفل اسود
الخطوات
- يقطع الجزر شرائح بالطول وتشوح في قليل من الزيت (يمكن ان تسلق اولا )
- تشوح اللحم مع البصل والتوابل ويضاف الارز ويشوح مع خليط اللحم ويضاف الماء اللازم لنضج الارز ويترك علي نار متوسطة حتي النضج .
- ثم يقلب في طبق التقديم ويزين بالمكسرات