يشوح اللحم والبصل في قليل من السمن، ثم يضاف الثوم

يبهر بالبهارات ثم تضاف الطماطم والصلصة ويقلب الكل جيدا

يضاف المشروم و يقلب الكل.

يضاف الرز ثم يسقى بالمرق.

يغطى القدر، ثم يترك لينضج على نار هادئة الى ان يجف الرز من السوائل و يفلفل.

يقلب في صحن التقديم، ثم تزين باللوز والرمان و البقدونس المفروم وتقدم بالهنا والشفا.