مقلقل لحم بالخضار
Servings 2
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مقطع قطع متوسطة الحجم بالطول
- 2 حبات بصل مقطع متوسطة الحجم (مكعبات )
- 2 حبات طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
- 3 فص ثوم مقطع
- 4 حبات كوسة مقطعة قطع متوسطة مكعبات
- 3 حبات جزر مقطعة قطع متوسطة مكعبات
- 1 عدد فلفل حار مقطع حلقات
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 3 حبات فلفل الوان أحمر +اخضر+اصفر
- ارز ابيض مستوي
- زيت
الخطوات
- توضع مقلاة علي النار ونضيف لها زيت ثم اللحم بعد تتبيلة بالبهارات ويتم التقليب
- اضافة البصل المقطع ثم الثوم والجزر والفلفل الالوان ويترك دقاق للتشويح واضافة الكوسة والصلصة والكاتشب وماء ساخن اللازم لنضج اللحم والخضار واخير يضاف الفلفل الحار (حسب الرغبة )
- يغرف الطبق مع الارز الابيض ويكون جاهز للتقديم وبالهنا والشفا