مربى جوافة
Servings 5
المقادير
- 1 كيلو جوافة بدون بذور
- 1 كوب عصير قلب الجوافة
- 1+1/4 كيلو سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح + ليمون
الخطوات
- يتم تقطيع الجوافة مربعات صغيرة ثم تنقع فى السكر و نأخذ قلب الجوافة ليضرب فى الخلاط و يصفى و يوضع مع مربعات الجوافة و تترك 6 ساعات
- فى اناء على النار يتم وضع الجوافة و تقلب بالسكر و تترك تغلى لمدة 10 دقائق ثم يضاف عليها ملح الليمون المذاب فى قليل من سائل الجوافة
- و تترك على النار حتى تصل للسمك المطلوب و تعبأ فى برطمان معقم و بالهنا و الشفا