• 5 كوب دقيق
• 2 كوب زبادي
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة خل

للحشو

• عجوة مفرومة
• سمسم

للوجه

• 1 عدد صفار بيض
• 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن مذاب به 12 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان