محشي علي الطريقة المكسيكية
Servings 4 افراد
المقادير
- 250 جم لحمة مفرومة
- 3 حبات فلفل رومي
- 250 جم فاصوليا حمراء
- 250 جم ذرة صفراء
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة شطا (حسب الطلب)
- 1/2 كوب جبنة مبشورة
الخطوات
- يتم تفريغ قلب الفلفل و دهنة بقليل من الزيت و وضعة في الفرن
- في هذا الوقت يتم تجهيز العصاج بوضع قليل من الزبد علي النار
- تشوح اللحم بكافة التوابل و اضافة الصلصة و الذرة و الفاصوليا
- ثم اخراج الفلفل من الفرن و حشوة
- ثم اضافة الجبنة المبشورة علي السطح و وضعة في الفرن 15 دقيقة علي درجه حرارة 180 درجة