يتم تقطيع المانجو الى شريحتين و كل شريحة تقطع مكعبات
ثم تحمر المانجو فى جريل على الوجه المقطع لمدة دقيقتين بعد مسحها بالمابيل سيرب حتى تظهر خطوط الجريل
ثم توضع المانجو فى الطبق و يرش عليها المابيل سيرب و عليها الايس كريم و تزين بشرائح الليمون و بالهنا و الشفا