مارينج شيكولاتة بالبلح الاسود
Servings 8 افراد
المقادير
لعمل العجين
- 4 بياض بيض
- 115 جرام سكر
- 175 جرام شيكولاتة مكعبات
- 175 جرام بلح اسود منزوع القشر و البذر و مقطع مكعبات صغيرة
- 100 جرام عين جمل مطحون
- 1 باكيت فانيليا
للوجه
- 200 جرام زبادى جاف
- 200 جرام وبينج كريم او جبنة كريمى
- سكر بودرة حسب الرغبة
- 1 باكيت فانيليا
- شيكولاتة مبشورة للتزيين
الخطوات
- يتم تسخين الفرن علي 180 درجة وتحضر صينية وتدهن بالزبد او الزيت وتوضع بها ورق زبدة في القاع
- طريقة عمل الكريمة : نحضر بولة ونخلط بها جميع المكونات و وتضرب بالشوكة وتغطي ويترك في الثلاجة ( ملحوظة اذا استخدم الوبينج كريم يتم ضربه جيداً اولا )
- في بولة اخري نضرب بياض البيض جيداً ثم نضيف ملعقتين سكر ويضرب مرة اخري لمدة دقيقتين ثم نضيف باقي المكونات وتقلب برفق
- نحضر الصينية ونضع بها الخليط ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وحتي النضج
- ثم بعد الخروج من الفرن يترك يبرد ثم نضيف لها الكريمة السابق عملها و وتقدم وبالهنا والشفا