في وعاء صغير نذوب الجيلي في الماء المغلي
في وعاء آخر نخفق الكريم شانتيه بالحليب المثلج حتى ماتجمد وننزل بالقشطة
ثم الجيلي ثم قطع الفراولة ثم البسكويت
ونغلف القالب بالبلاستيك جيدا
ونضع في القاع فراولة ونصب الخليط فيها وندخلها الفريزر 3 ساعات تتجمد
ونزينها بورق نعناع وبالف هنا وشفا