Go Back
–+ servings
Print

لسان عصفور باللحم المفروم

وجبة طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 5
Calories 300kcal

المقادير

  • 400 جرام لسان عصفور
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 كوب شوربة منزوع الدسم
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 2 فص مستكة
  • ¼ كيلو لحم مفروم بدون دهون
  • 2 حبة بصل مفروم
  • ½ كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم

الخطوات

  • في طاسة على النار يشوح اللحم المفروم مع البصل واضافة التوابل "ملح، فلفل اسود"
  • ثم اضافة عصير الطماطم ونقلب وتترك على نار هادئة حتى تتسبك.
  • في حلة على النار يحمر السان عصفور مع الحبهان و المستكة و زيت الزيتون
  • اضافة الشوربة و الماء ويترك على نار هادئة حتى يتشرب، ثم اضافة اللحم و نقلب جيدا
  • في صينية فرن يتم سكب السان عصفور باللحم المفروم ثم يخل الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون و يقدم.

Nutrition

السعرات الحرارية: 300kcal | Carbohydrates: 34g | Fat: 8.5g