• 350 جرام لحمة مفرومة
• 2 فلفل الوان اصفر و احمر كبير مقطع نصفين
• 2 بصل اخضر للتزيين
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• ملح و فلفل

صوص الباربيكيو

• 1/3 كوب سكر
• 1- 12 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة معجون شطة او هريسة
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• ارز ابيض مسلوق
• سمسم اسود او حبة البركة