لحم فيلية مشوي بدبس البلح
Servings 2 افراد
المقادير
- 4 قطع لحم فيلية
- 2 عدد بصل مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 ملعقة كبيرة دبس بلح
- 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- لب عباد الشمس
الخطوات
- يتم تتبيل االلحم جيدا
- ثم يوضع عليه ماء البصل لمدة 15 دقيقة ثم يشوى على الفحم الجريل بها زيت ذرة لمدة 3 دقائق على كل جانب
- ثم يحضر صوص البلح و الفلفل المجروش بخلط الفلفل الاسود مع دبس البلح و عليهم لب عباد الشمس
- يمرر على اللحم بفرشاة بها الصوص اثناء الشوى و يقدم باقى الصوص بجانب اللحمة و بالهنا و الشفا