لحم بحليب جوز الهند
Servings 4 افراد
المقادير
- 1 كيلو لحم بدون عظم
- 1 عدد بصل مقطع شرايح
- 2 عدد طماطم مقطعه بدون جلد
- 1 معلقه كبيرة معجون طماطم
- 1 علبه حليب جوز هند
- 2 معلقه صغيرة كزبره
- 2 فص ثوم مفروم
- نص معلقه صغيره فلفل مجروش
- 1 معلقه صغيره بهارات تندوري
- نص معلقه صغيرة كركم
- نص معلقه صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- يتبل اللحم بالبهارات والكزبره والكركم والفلفل الاسود والثوم
- يحمر البصل في قليل من الزيت
- نضع اللحمه وتحمر ثم نضيف معجون الطماطم والكزبره
- تضاف حلقات الطماطم والملح وتترك حتي الاستواء وبعد استواء اللحمه نضع حليب جوز الهند وتترك حتي تسمك ثم تقدم