لحم بالصوص البني
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم
- 1 حبة بصل ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 لتر ماء
- 1 كوب أرز مطهي
- 1 حزمة بقدونس
- 1 ملعقة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
الخطوات
- في وعاء يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل و الدقيق
- في طاسة على النار يقلى اللحم و يخرج و في حلة و يضاف عليها الماء للتسوية
- تتبل البصلة بمعلقة دقيق و تشوح في نفس طاسة قلي اللحم حتى تأخذ لون ثم نضعها على اللحم و تسوى معا حتى النضج و تقدم مع ارز ابيض