• 1/2 كيلو لحمة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 حبة بصل متوسط مفروم
• 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
• 1 عود قرفة
• 2 ورق لورى حبهان
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 كوب حمص مسلوق
• 1 كوب مشروم مقطع
• كيلو زبادى
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 1/4 كوب ماء

للطشة

• 3 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب ارز ابيض