يتم تقطيع الخضار مكعبات "الكوسة -البصل - الفلفل الالوان" وترص في اسياخ خشبية مع مكعبات اللحمة بعد تتبيلها وتترك في الثلاجة حوالي ساعة

في نفس الوقت يتم وضع اناء علي النار به العسل الابيض - صويا صوص - جنزبيل بودر - خل - ملح - فلفل اسود

يتم تسخين الشواية لعمل اللحمة وبعد غلي خليط العسل يوضع اخر خطوة علي اسياخ اللحم في الشواية وتقدم بالف هنا وشفا