يشوح حشو السمبوسة مع زيت الزيتون، الى ان ينضج و يترك يبرد جانبا
يشوح البصل مع زيت الزيتون، تضاف الطماطم والصلصة وتتبل الصلصة بالقرفة، الملح و الفلفل وجوزة الطيب ثم تسبك قليل على النار
تحشى كل شريحة لازانيا بمقدار ملعقتي من الحشوة ثم تلف على شكل رول وترص رولات الازانيا في صينية الفرن، ثم تسكب الصلصة الخضراء فوقهم
ترش الجبنة على الوجه وتخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٠ دقيقة وتقدم بالهنا والشفا