كيك نكتارين
Servings 8
المقادير
- 115 جرام زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
- 110 جرام سكر بني
- 2 عدد بيض
- 210 جرام دقيق منخول
- 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة بيكينج بودر
- 1 علبة زبادي بطعم الخوخ
- 1 باكت فانيليا
- 1 عدد نكتارين مقطع مكعبات صغيرة
مكونات التزيين
- 1 كوب سكر بودر
- 2 ملعقة كبيرة نكتارين مضروب في الخلاط بدون القشرة
- سبرنكلز للديكور
الخطوات
- نأخذ فورمة كيك تدهن زبدة ودقيق وتسخن الفرن علي حرارة 170 درجة
- في بولة العجان نضرب زبدة وسكر لمدة 7 دقائق حتي يصبح القوام خفيف
- نضيف الفانيليا والبيض والزبادي تدريجياً ثم نضيف المواد الجافة ثم يتم الخلط بالعجان حتي تمتزج العجينة واخيراً تضاف قطع النكتارين ويخلط مرة ثم تصب الكيك في الفورمة .
- تدخل الكيك فرن ساخنة لمدة 40 - 60 دقيقة وتخرج لتبرد قبل التتزين
- للتزيين : نأخذ سكر البودرة ونضيف له البيورية النكتارين ويصب للكيك ونرش سبرينكلز كما بالصورة وتقدم وبالهنا والشفا :)