كيك زبدة الفول السوداني
Servings 30
المقادير
مكونات الكيك
- 160 جرام سكر بني
- 60 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفه
- 70 جرام زبدة فول سوداني
- 2 عدد بيض
- 1/4 كوب زيت
- 2/3 كوب حليب رايب
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة بيكنج صودا
- ذرة ملح
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة فانيليا
مكونات كريمة الزبده
- 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفه
- 90 جرام زبدة فول سوداني
- 2+1/2 كوب سكر بودر
- فانيليا
الخطوات
- تحضير الكيك : تسخين الفرن علي حرارة 170 درجه وتحضير صنيتين او ثلاثه ويفرشوا ورق زبدة ويترك جانبا
- في بولة العجان نضرب زبده وسكر وزبدة فول السوداني ويخفقوا يحتي يصبحوا القوام خفيف وكريمي
- نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف المكونات الجافه والحليب الرايب والزيت وتضرب جميع المكونات علي سرعه عاليه حتي تصبح خليط متجانس
- تصب العجينه في الفورم وتدخل فرن لمدة 45 دقيقة
- تجهيز كريمة الزبدة : نضيف الزبد وزبدة الفول السوداني في بولة العجان ويضربوا علي سرعه عاليه حتي يصبحوا قوام خفيف ويزود عليهم السكر بودر ويضرب علي سرعه منخفضه ثم سرعه عاليه نضيف الفانليا واذ احتاج القوام يخفف يصب القليل من اللبن
- تجهيز الكيك : نحضر الكيك ونضع بينهم الكريمه وعلي الاجناب بشكل جمالي باستخدم الكيس الحلواني