كيك بالفواكه الجافه
Servings 5
المقادير
- 6 باكت شاي ايرل جراي
- 100 جرام تين مجفف ومقطع مكعبات
- 100 جرام تمر جاف ومقطع مكعبات
- 100 جرام زبيب ابيض
- 100 جرام زبيب احمر
- 100 جرام زبيب اسود
- 250 جرام سكر بني
- 30 جرام دقيق
- 1.1/2 ملعقة بيكينج بودر
- 150 جرام زبده سايحه
- 1 عدد بيض
- 3 معالق سكر بودر
الخطوات
- يضاف كوب ونصف ماء مغلي لباكت الشاي ويغطي ويترك لمدة 5دقائق
- ناخذ بولة ونضع بها كل الفواكه الجافة ونصب عليهم الشاي ( بدون الباكت ) ويترك لمدة 12 ساعة
- في بولة العجان نضع السكر والدقيق والزبدة السايحه والبيض ويقلب حتي امتزاج الخليط ونضيف لهم الفواكه الجافه
- نجهز صينة مفروشه بورقة زبدة ونضع كل العجينة بها ونسخن الفرن علي 150 درجة ويتم تسوية الكيك بها لمدة ساعة ونصف ثم يخرج من الفرن وتترك لتبرد وقبل التقديم نرش بالسكر بودر