كيك السلمون المدخن
المقادير
- 8 قطع سلمون شرائح
- 2 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة مهروسة
- 1 كوب دقيق
- 2 عدد بيض مخفوقة
- 2 كوب بقسماط
- بهارات لتتبيل البقسماط
- ملح فلفل لتتبيل البقسماط
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
- زيــت قلي
- بشر ليمون
الخطوات
- نقوم السلمون في الخلاط حتي يصبح مفروم صغير ثم نضيف علبة المايونيز والبطاطس المهروسة وبشر الليمون وبعض الكسبرة الخضراء ونتبله بالملح والفلفل
- نقوم بعمل دواير من الخليط ونضعهم في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ومن الافضل انا نضعهم في الثلاجه لمدة 15 دقيقة حتي تمام التماسك
- في طاسة نضع الزيت ونقلي الدواير حتي يصبح لونها ذهبي علي الجانبين علي ورق مطبخ ونقدمها ونجملها بالكسبرة الخضراء .