Go Back
–+ servings
Print Pin

كيك الجزر

مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 50 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1 كوب جزر مبشور
  • 4 عدد بيض
  • 1/2 كوب زيت نباتي او زبده بدرجه حراره الغرفة
  • 1 كوب سكر بني
  • 1½ كوب سكر ابيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب
  • 1 كوب زبادي
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • رشة بيكربونات صودا
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب عين جمل مفروم خشن
  • 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة او "نص كوب زيت نباتي"

مكونات الآيس"صوص الجبنه"

  • 1/2 كوب زبدة
  • 1 علبة جبن كريمي
  • 1 كوب سكر بودر

الخطوات

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، يخفق البيض مع "الزبدة، السكر، الزيت، الملح، القرفة، جوزة الطيب، الزبادي" جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • اخلطي المكونات الجافة معاً" دقيق، رشة ملح، بيكينج بودر، بيكربونات صودا،
  • اضف مزيج المكونات الجافة لخليط البيض، بالإضافة للجزر وجوز الطيب، ثم نسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  • أدخلي القالب الفرن لمدة 40:50 دقيقة، ثم يخرج و يترك حتى يبرد الكيك في القالب لمدة 10 دقائق، ثم ينقل الكيك من القالب لرف سلكي ليبرد تمامًا.

تحضير "صوص الجبنه الكريمي"

  • نمزج كل المكونات"زبدة، سكر بودر، جبن كيري" و تزين به الكيك مع عين الجمل.