كيك الجزر
Servings 12
المقادير
- 450 جرام جزر مبشور
- 200 جرام سكر بني
- 320 جرام دقيق عادي او دقيق كيك
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 150 مللي زيت بدون ريحه
- 3 عدد بيض
- 150 جرام كاجو مطحون
للكريمة
- 1 كوب سكر بودر
- 2 ملعقة سور كريم
- 2 ملعقة عسل
الخطوات
- في بولة العجان : نضع البيض والسكر حتي يصبح قوام هش ونضيف الجزر المبشور والزيت وخلط الجميع سويا ثم نضيف الكاجو والمكونات الجافه .ويعجن سويا مرة اخري
- يصب الخليط في 2 عدد صواني فرن مدهون بورق زبده ويخبز في فرن ساخنة علي حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم يترك ليبرد بعد النضج
- للوجه: يخلط مكونات الكريمة في بولة ويفرش علي وجه الكيك وفي الوسط ويقدم