Go Back
–+ servings
Print Pin

كيكة الشيكولاتة والفانيليا

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 5

المقادير

  • 8 عدد بيض
  • 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب كاكاو خام
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة او فانيليا بودر
  • 1/4 كوب حليب اذا لزم الامر
  • 1 ملعقة خل

الخطوات

  • بالمضرب الكهربائى يتم ضرب بياض البيض مع نصف كوب سكر و ذرة ملح و ملعقة خل و ذرة فانيليا.
  • يتم ضرب الزبدة مع السكر و البيض و تترك ملعقتان من خليط بياض البيض جانبا ثم يضاف الدقيق المخلوط به البكينج بودر لباقى خليط بياض البيض و يقلب بالتبادل معه.
  • يتم اخذ جزء من الخليط و يتم خلط الكاكاو معه و الحليب اذا احتاج الامر و يضاف لهم باقى خليط بياض البيض.
  • يتم دهن قالب فرن بالسمنة ثم يبطن بالدقيق ثم يصب فيه الخليط بالتبادل مع خليط الشيكولاتة.
  • يمكن اضافة قطع الشيكولاتة بداخل جزء الكيك الشيكولاتة ثم يتم ادخالها فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئويةلمدة 35-40 دقيقة ثم تقدم بالهناء و الشفاء.