فى الخلاط نضع الحليب والبيض والزبدة والقشطة والبيكنج والسكر والفانليلا ونضربهم جيدا
نحضر الصنية مدهونة زبدة
نرص الجلاش كل واحدة على حدة على شكل وردات بجانب بعض حتى منتهى من كمية الجلاش
نسقى الجلاش بالتشريبة
ندهلف فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة توضع على الرف الاوسط لمدة من 30:45 دقيقة.
يخرج من الفرن ويزين بالكريم شامتيه والكريز ثم يقطع ويقدم