في بولة العجان نضع الزبدة والسكر ونضرب الخليط إلى أن يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيف الزبادي.
ننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر والقرفة ونضيفهم على الخليط السابق ثم نضيف الفانيليا والتفاح والزبيب ونخلط جميع المكونات.
نضع الخليط في قالب الكيك وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ونزين الكيكة بالسكر البودرة وتقدم وبألف هنا.