كوسة مطبوخه بالحمص والنعناع
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو كوسة
- 1/2 كوب حمص طبيخ
- 1/2 كيلو طماطم
- 1 ملعقه كبيرة صلصه
- 1 حبة بصل كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة
- 1 حبة فلفل حامي
- 2 ملعقه كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة حبهان
- 1/4 ملعقه كبيرة مستكه
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
الخطوات
- توضع الزبد مع الزيت في حلة ساخنه مع المستكه والحبهان ونشوح فيهم البصله ثم نضيف الطماطم وبعد ان تتسبك نضيف الكوسه والحمص المطبوخ المسلوق وتتبل وتترك علي النار حتي تنضج الكوسة
- قبل ان ترفع من علي النار يفرك عليها ملعقة نعناع ناشف دقيقة وترفع علي النار .