Go Back
–+ servings
Print Pin

كوزي الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج سليمة
  • 3 كوب ارز بسمتي
  • 2 حبة بصل مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة
  • 3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 باكت مكرونة اسباجيتي مسلوقة بالكركم والكاري
  • 2 ملعقة كبيرة صلصلة
  • 1 مكعب مرقة
  • 2 معلقة كبيرة مرقة
  • 5 عدد بيض مسلوق
  • 3 ملعقة كبيرة ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كاري

الخطوات

  • في قدر علي النار نضع البهارات ثم نضع البصل ويقلب وتوضع الدجاج علي الجهه الاماميه في الحله حتي تاخد من نكهه الخليط ونضع معلقه صغيره كسيرة ونصف معلقه كركم وكاري وتقلب الدجاج في الخلطه
  • نضع ماء علي الدجاج وتترك للغليان حتي تنضج الدجاج نصف سوا ثم نضع الارز المنقوع ويترك حتي استوا الرز ثم يوضع في طبق التقديم وتوضع عليه المكرونة المسلوقه ثم الدجاج ويزين بالبيض المسلوق والزبيب