Go Back
–+ servings
Print Pin

كنافة محشية

مطبخ حلويات, طبق جانبى, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو كنافة
  • 1/2 كيلو بلح مرطب
  • 2 كوب حليب
  • 1/2 كوب دقيق سميد
  • 1/2 معلقة فانيليا
  • 2 كوب سيرب
  • 1 1/4 كوب زبدة
  • 2 معلقة جوز هند

الخطوات

  • تفتت الكنافة وتقلب في السمن ثم ترص نصف كمية في صينية مقاس 25سم مدهونة بالسمن
  • ونضع انصاف البلح ثم الكريمة وهي عبارة عن حليب علي النار واتترل بالقشطة ودقيق السميد حتي نحصل علي قوام غليظ
  • ثم تصب علي البلح وترص كمية الكنافة الاخري وتدخل الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة وتشغل الشواية وتخرج ثم تسقي بالسيرب