يضرب التوست الابيض فى الكبة مع الزبدة السايحة حتى تصبح كالعجينة
يشوح التوست المضروب فى طاسة مع زبدة
فى الصينية نرص نصف كمية التوست وفوقها خليط المكسرات ثم نضع باقى كمية التوست ونرص الشربات على الوش
لتجهيز بشاميل خفيف القوام : نخلط الدقيق مع الزبد وإضافة اللبن ونضعهم فى حلة على النار مع السكر والفانليا
نضع البشاميل على سطح الصينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد خروجها نرش عليها قليل من الشربات