تقطع الكمثرى اصابع سميكة و فى طاسة ساخنة بها زيت زيتون يتم تشويح الكمثرى و يضاف لها زبدة و ملح و توابل

يتم لف شرائح البسطرمة حول اصابع الكمثرى مع وضع بها جبنة ريكفورد ثم تقدم بالهنا و الشفا