كلاوي بصوص المستردة
Servings 4 افراد
المقادير
- 12 كيلو كلاوى
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة
- 1 ثمرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة مسطردة
- 2 كوب شوربة
- ملح فلفل
- كسبرة للتزيين
- مشروم
الخطوات
- تقطع الكلاوى الى فصوص ثم تبطن فى الدقيق و فى طاسة ساخنة بها زبدة او زيت تحمر الكلاوى
- فى طاسة اخرى بها زبدة او زيت يشوح البصل و الثوم
- يضاف الى البصل و الثوم المسطردة و تقلب ثم نضيف عليهم 2 كوب شورربة و ملح و فلفل ثم تضاف قطع الكلاوى المحمرة
- تترك لتغلى لمدة 5 دقائق و تزين بالكسبرة الخضراء و تقدم بالهناء و الشفاء