يسخن الفرن بدرجة حرارة 350 درجة
يتم خلط اللحمة مع البصل و الشوفان و الملح و الفلفل جيدا
ثم تشكل كرات و ترص فى صينية الفرن و تدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق لترتاح
ثم يوضع صوص الباربيكيو على كرات اللحمة
ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تقدم بالهنا و الشفا