• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 50 جرام دهن ليه
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
• 2 فص مستكه
• 1 ملعقة كبيرة بصل مبشور

للوجه:

• 1/4 كوب ماء بصل
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب او صلصة
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة زيت