كفتة على الطريقة الروسية
Servings 4
المقادير
- 750 جرام لحم مفروم
- 2 عدد بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 3 عدد بيض
- 1 كوب دقيق
- 1/2 حزمة بقدونس مفروم
- زيت للقلى
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
الخطوات
- نخلط اللحم مع البطاطس المهروسةوالبقدونس ونتبل الملح والفلفل والتوابل والبيض
- ونشكل الكفتة على شكل اقراص الفلافل وتتبل فى الدقيق ونقليها فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
- وتقدم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا