• 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 1 حبة بصل مفروم ناعم ومصفي من مائه
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
• ثوم مفروم
• 2 ملعقة بقسماط ناعم
• 1 ملعقة نعناع جاف
• 1 ملعقة دقيق
• 2 ملعقة زيت

لتحضير الصوص :

• 3 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة زبدة
• 1 كوب لبن جوز هند
• 1 ملعقة دقيق
• 1 ملعقة كاري
• 1 ملعقة كركم
• ملح
• فلفل اسود