كفتة دجاج بالبطاطس
Servings 4 أفراد
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج مسلوقه
- 3 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة
- 2 عدد بيض
- 3 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر
- 250 جرام بقسماط
- 2 كوب زيت للقلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
الخطوات
- يتم سلق صدور الفراخ و تقطع قطع صغيرة
- ثم يتم طحنها و فرمها مع البطاطس المهروسة مع اضافة التوابل و البقدونس الاخضر و قليل من الزيت خلال الفرم
- ثم تشكل علي هيئة أصابع و تبطن بالبيض والبقسماط
- و تحمر في زيت ساخن و تقدم مع اي صوص محبب للاطفال