Go Back
–+ servings
Print

كفتة داوود باشا

وجبة lunch, Main Course, طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, لحم, مطبخ عربى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword داوود باشا, كفتة داوود باشا
Servings 4
Author عبده سعيد

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 ½ كوب ارز مطحون
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 2 عدد فلفل احضر حار وبارد مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب دقيق للتغليف
  • ½ كيلو طماطم عصير
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • زيت للقلي
  • ارز ابيض للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الخطوات

  • في وعاء نخلط اللحم مع الارز المطحون والبقدونس
  • ونتبلها بالبهارات ونكورها كرات صغيرة
  • نغلف الكفتة بالدقيق ونشوحها في الزيت

للصوص

  • في حلة على النار نشوح الثوم في الزبدة والزيت
  • ثم نضع الطماطم والصلصة حتى تتسبك
  • نضع الكفتة في الصلصة لمدة 10 دقائق
  • ونقدمها مع ارز ابيض وبالف هنا