كفتة داود باشا بالطحينة
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم ناعم
- 1 ملقة صغيرة بهارات لحم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 كوب حليب
الخطوات
- نضع الكفتة مع البيض مع الدقيق ونتبلها بالبهارات والملح والفلفل ونشكلها على هيئة كرات ثم تحمر الى ان يصبح لونها بنى
- فى طاسة على النار نشوح البصل
- نغلى الطحينة على النار مع اللبن ونتبل بعصير الليمون والملح ثم نضع بها كرات الكفتة ونتركها حتى تنضج
- وتقدم بالهنا والشفا