• 1.5 كيلو لحمة مفرومة
• 1 كوب ارز مطحون
• 2 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة شبت
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس
• 1 بصل مكعبات
• 2 فص ثوم
• 1 ثمرة فلفل حامى

التوابل

• ملح و فلفل
• كسبرة ناشفة
• بهار
• 2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت
• 1.5 لتر شوربة
• 1 كوب شبت مفروم