كفتة بالزبادى والطحينة
Servings 4
المقادير
- 1 عبوة كفتة جاهزة
- 3/4 كوب طحينة
- 1 علبة زبادى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1 مكعب مرقة دجاج او خضار
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح + ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة لوز مفسطر ومحمص ومقطع شرائح
- 2 كوب زيت للقلي
- 1 كوب ماء
الخطوات
- فى طاسة بها زيت قلي ساخن تقلى الكفتة وتترك جانبا
- فى حلة صغيرة نضع الزبادى ونضيف له الطحينة ثم كوب ماء وتقلب المكونات جيدا
- نضع الحلة على النار ثم نضيف ماء بالتدريج مع استمرار التقليب حتى نصل للسمك المطلوب وتغلى المكونات
- نضيف الكفتة ونترك المكونات تغلى ..
- تقدم فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس والمكسرات