كفتة بالبطاطس
Servings 5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مبشور ناعم
- 2 ملعقة بقسماط مطحون
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 حبة طماطم شرائح سميكة
- 2 حبة بطاطس شرائح سميكة
- 2 حبة فلفل اخضر شرائح سميكة
- 1 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة معجون طماطم
الخطوات
- في وعاء يتم وضع اللحمة المفرومة مع البصل و البهارات و اضافة البيض و البقسماط نخلط المكونات جيدا و نتركها 15 دقيقة لترتاح
- في طبق جانبي يتم تشكيل اللحم المفروم على هيئة كرات صغيرة الحجم
- في طاجن يتم رص كرات اللحم و يتم وضع الخضار (البطاطس، الفلفل الاخضر، الطماطم ) بين كرات اللحم
- ثم يتم وضع معجون الطماطم على كوب ماء دافئ و يمكن اضافة مكعب مرقة و يتم تقليبه جيدا ثم اضافته الى الطاجن
- يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 :45 دقيقة