• 3/4 كيلو لحم أحمر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 صفار بيض
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل
• 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
• كمية بصل مورقة بمعنى كل راق يكون منفصل لوحده
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم جدااا

صلصات التسوية

• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1/2 كوب ماء بصل
• 1 ملعقة كبيرة مسطردة
• 1 ملعقة صغيرة عسل