Go Back
+ servings

كفتة بأوراق البصل

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 3/4 كيلو لحم أحمر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 صفار بيض
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • كمية بصل مورقة بمعنى كل راق يكون منفصل لوحده
  • 1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم جدااا

صلصات التسوية

  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1/2 كوب ماء بصل
  • 1 ملعقة كبيرة مسطردة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

الخطوات

  • يعجن اللحم المفروم مع البيضة والتوابل والبصل والفلفل والثوم والبقسماط والدقيق
  • يكور اللحم كرات متوسطة الحجم وتغلف بصلصة التسوية ثم نأخذ راقات البصل ونضعها حول كرة الكفتة
  • يسخن الفرن قبل البدء بحوالى 12 دقيقة وتسخن به الصينية
  • ترص كرات الكفتة وتدخل الفرن الساخن لمدة 12 دقيقة