كفتة العدس بجبة
المقادير
- 1 كوب عدس بجبة مغسول و منقوع من الليل ثم يسلق جيدا
- 1 كوب بطاطس مسلوقة و مقطعة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصل متوسط و مفروم ناعم
- 1 ذرة كسبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم او فيجيتار
- ملح و فلفل
- كمون
- بهارات لحمة
- جوزة الطيب
- جرجير
الخطوات
- يتم خلط جميع المكونات فى الكبة ثم يتم تشكيلها على شكل اصابع
- ثم تحمر اصابع العدس بجبة فى الطاسة و اذا اردت اعطائها نكهة الشواء يتم وضع فى المنتصف قطعة فحم مرشوشة بزيت ثم تغطى لمدة دقائق و تقلب لتأخذ النكهة
- ثم تقدم الكفتة فوق جرجير فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا