Go Back
–+ servings
Print

كفتة الارز بالصلصة

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, لحم, وصفات اقتصادية
مطبخ طبق رئيسي, لحم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword كفتة ارز اقتصادية, كفتة الارز بالصلصة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
Servings 5
Author تقى صلاح

المقادير

  • ½ كيلو لحم احمر مفروم وش الفخدة او لحم جملي
  • 2½ كوب ارز مصري مطحون
  • 1 عدد بصل حجم وسط
  • 8 فص ثوم
  • 1 حزمة شبت مفروم
  • 1 حزمة كزبرة خضراء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • ½ لتر عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 فص ثوم شرائح
  • 1 عدد بصل مفروم

الخطوات

  • يتم فرم كل المكونات في الكبة حتي يكون الخليط ناعم و متجانس جداً .
  • يتم تشكيل كرات الكفتة ثم تقلي في زيت ساخن على نار متوسطة
  • حتى تطهى وترفع من على النار
  • تحضر صلصة الكفتة يشوح البصل ف الزيت مع الثوم ونضع صلصلة الطماطم
  • ثم عصير الطماطم والتوابل وأخيراً قليل من الماء
  • وتترك حتي تطهى وتضاف لها الكفتة أخيراً لمدة 10دقائق وتقدم مع الارز .
  • وبالف هنا وشفا