اذابة الجيلاتين البودر في ربع كوب حليب
في حلة على النار يسكب باقي الحليب ليصبح دافئ ثم اضافة خليط الجيلاتبن و الفانيليا ونقل.
نحضر القوالب و نضع اولا دبس التمر ثم يسكب الخليط ويغطى بورق الفويل
توضع القوالب في طاسة بهاء ماء مغلي على النار لمدة 15 دقيقة، ثم يدخل الثلاجة حتى يبرد تماما ويقدم.