يسخن الفرن علي 180وتجهز صينية مدهونه وبها ورق زبدة
في بولة تضاف مكونات العجين وتعجن بالكبة ثم تدريجيا يضاف اللبن حتي تمسك
تاخذ العجينة وتلم باليد ثم تفرد علي البلانشه سمك 3 مللي وتقطع بالقطاعه
ويرص في الصينة ويترك جانبا
يجهز الصوص : نخلط جميع المكونات وتدهن كل قطعه بسكويت بالصوص
وتتدخل الصينية فرن ساخنه لمدة 20 دقيقة
ويقدم وبالهنا والشفا