كروستونى روستيكو
Servings 2
المقادير
- 300 جرام بروكلى
- 200 جرام جبن مدخن
- 2 عدد عيش ايطالى او توست
- 1 علبة انشوجة
- 1 عدد فلفل حار
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- ملح فلفل
الخطوات
- يحمص العيش فى الفرن بعد دهنه بالزيت
- نسلق البروكلى فى ماء مملح ثم نصفيه جيدا
- فى طاسة على النار نضع الثوم والفلفل ثم البروكلى ونصف كمية الانشوجة وقطع الجبن المدخن وتخلط جيدا
- ثم يضاف الخليط على العيش وتدخل الفرن فقط لكى تصبح الجبن طرية الى حد ما وتقدم بالهنا والشفا