• 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة - مقشرة
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

مقادير البشاميل

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب لبن

للتحمير

• 2 كوب زيت للقلى
• 2 عدد بيضة
• 2 كوب بقسماط كطحون
• 1/2 كوب بقدونس مفروم